«تؤثر القهوة أيضاً على وقت العبور المعوي والتمثيل الغذائي للكبد من المواد المسرطنة، وبالتالي قد تسهم هذه العوامل أيضاً في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان في الجهاز الهضمي». ومع ذلك، يسلط الباحثون الضوء على تحذير هام: يجب عليك شرب القهوة في درجات حرارة متواضعة. أضافوا: «أشارت الدراسات السابقة إلى أن تناول المشروبات الساخنة جداً، … تابع قراءة شرب القهوة يقلل من فرص الإصابة بالسرطان